ΕστίασηΕστίαση
ΟικονομίαΟικονομία
Επιχειρήσεις εστίασης: Μονόδρομος ο εκσυγχρονισμόςΣημαντικό μέρος της ελληνικής επιχειρηματικής δραστηριότητας καταλαμβάνουν οι επιχειρήσεις εστίασης. Σε ολόκληρη την ελληνική επικράτεια και ειδικά στα αστικά κέντρα υπάρχει μεγάλος αριθμός αυτών, ενώ προσφέρουν και εκατοντάδες χιλιάδες θέσεις εργασίας πανελλαδικά. Στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ) υπάρχουν 12.039 ενεργές επιχειρήσεις εστίασης.Γιώργος ΝεοχωρίτηςΓιώργος Νεοχωρίτης
10.08.2025 | 08:00
ΟικονομίαΟικονομία
Εστίαση: Εύκολη επιχειρηματική λύση, δύσκολη στην επιβίωσηΟ κλάδος των υπηρεσιών εστίασης παρουσιάζει μεγάλη κινητικότητα. Ωστόσο, αυτή η κινητικότητα είναι και σε εγγραφές, δηλαδή ενάρξεις επιχειρήσεων, αλλά και σε διαγραφές, δηλαδή «λουκέτα».Γιώργος ΝεοχωρίτηςΓιώργος Νεοχωρίτης
30.07.2025 | 13:00
ΑρθρογραφίαΑρθρογραφία
Πώς μπορούμε να αυξήσουμε την κερδοφορία στην εστίασηΡομπότ παρασκευάζουν ποιοτικό καφέ, με ακρίβεια και συνέπεια, εξυπηρετώντας δεκάδες πελάτες την ώρα, χωρίς διάλειμμα, ενώ ρομπότ-σερβιτόροι χρησιμοποιούνται ήδη σε ταβέρνες, all-day spots και ξενοδοχεία, εξοικονομώντας χιλιάδες ευρώ ετησίως. Στέφανος Κουζώφ Στέφανος Κουζώφ
29.07.2025 | 08:00
ΑρθρογραφίαΑρθρογραφία
Xαλκιδική, ένα χρόνο μετάΤην προηγούμενη Παρασκευή ξαναπήγα στη Χαλκιδική, στο πρώτο πόδι, μετά από έναν χρόνο. Καταγράφω τις εντυπώσεις μου και τα όσα άκουσα από μικρά ρεπορτάζ που έκανα. Πρώτα - πρώτα: πολύς, πάρα πολύς ο κόσμος, κυρίως από τα Βαλκάνια.Σάκης ΜουμτζήςΣάκης Μουμτζής
09.07.2025 | 08:00
ΟικονομίαΟικονομία
Κεντρική Μακεδονία: Χιλιάδες κενές θέσεις εργασίας – Σε ποιους κλάδους εντοπίζεται το πρόβλημαΣε μείζον θέμα το οποίο επηρεάζει τη λειτουργία και την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών ή αυτή των παραγόμενων προϊόντων αναδεικνύεται η έλλειψη προσωπικού σε συγκεκριμένους επαγγελματικούς κλάδους.Γιώργος ΝεοχωρίτηςΓιώργος Νεοχωρίτης
30.06.2025 | 08:00
ΟικονομίαΟικονομία
Χιλιάδες κενές θέσεις στην Κεντρική Μακεδονία – Εστίαση και τουρισμός δεν βρίσκουν προσωπικόΜε τη θερινή περίοδο να βρίσκεται στις αρχές της και την τουριστική σεζόν να έχει πολύ δρόμο ακόμη μπροστά της σε μια χώρα που τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής να δείχνουν ανεργία στο 8,3%, παρατηρείται το οξύμωρο φαινόμενο της έλλειψης προσωπικού στους κλάδους της εστίασης και του τουρισμού. Γιώργος ΝεοχωρίτηςΓιώργος Νεοχωρίτης
21.06.2025 | 08:00
ΟικονομίαΟικονομία
Εστίαση: Χιλιάδες ειδοποιητήρια για τη «λυπητερή» των πνευματικών δικαιωμάτωνΚλίμα έντονης ανησυχίας και προβληματισμού υπάρχει στον κλάδο της εστίασης και των τουριστικών επιχειρήσεων, καθώς το τελευταίο χρονικό διάστημα μεγάλος αριθμός επαγγελματιών των κλάδων αυτών έχει γίνει αποδέκτης χιλιάδων ειδοποιητηρίων οφειλής πνευματικών δικαιωμάτων από τρεις εταιρείες είσπραξης των ανάλογων δικαιωμάτων.Γιώργος ΝεοχωρίτηςΓιώργος Νεοχωρίτης
21.05.2025 | 08:00
ΕλλάδαΕλλάδα
Δημήτρης ΕυαγγελίδηςΔημήτρης Ευαγγελίδης
