ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
ΟικονομίαΟικονομία
Κερκίνη: Πώς ο βούβαλος χτίζει μια νέα αγροδιατροφική και τουριστική οικονομία - Από το «στοίχημα» στην ώριμη αγοράΗ λίμνη Κερκίνη των Σερρών και ο ελληνικός βούβαλος συνιστούν σήμερα ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα τοπικής οικονομικής αναγέννησης στη Βόρεια Ελλάδα.Δήμητρα ΤάγκαΔήμητρα Τάγκα
13.03.2026 | 08:00
ΕλλάδαΕλλάδα
Η γαστρονομία στην υπηρεσία της κοινωνίας: Δράση στήριξης από τον δήμο ΘεσσαλονίκηςΟ δήμος Θεσσαλονίκης ανέδειξε έμπρακτα τον κοινωνικό ρόλο της γαστρονομίας μέσα από δράση διανομής τροφίμων και έτοιμων γευμάτων στη Δ΄ Κοινότητα, η οποία πραγματοποιήθηκε κάθε Σάββατο κατά τους χειμερινούς μήνες, με στόχο τη στήριξη ευάλωτων οικογενειών και συμπολιτών με αυξημένες ανάγκες.11.03.2026 | 19:45
ΕπιχειρήσειςΕπιχειρήσεις
Γυναίκα στο τιμόνι κρεοπωλείου: Το success story της Κατερίνας Καμαργιώτη και το λουκάνικο που έκανε γνωστή την Ορμύλια ΧαλκιδικήςΣε έναν κλάδο που για δεκαετίες θεωρούνταν κατεξοχήν ανδροκρατούμενος, μια γυναίκα από τη Χαλκιδική αποδεικνύει ότι η επιχειρηματικότητα και η τεχνική γνώση δεν έχουν φύλο.Δήμητρα ΤάγκαΔήμητρα Τάγκα
08.03.2026 | 08:00
Θεσσαλονίκη: Πόλη–Μεζές ή Πόλη–Πολιτισμός;Η Θεσσαλονίκη χρειάζεται μια στρατηγική απεγκλωβισμού από το μονοδιάστατο αφήγημα της «γαστρονομικής πρωτεύουσας». Το πραγματικό της κεφάλαιο είναι ο πολιτισμός. Αν θέλουμε μια Θεσσαλονίκη με διεθνή ακτινοβολία, οφείλουμε να επενδύσουμε σε αυτό που κανείς άλλος δεν μπορεί να αντιγράψει.
ΟικονομίαΟικονομία
Πρωτογενής παραγωγή και εξαγωγές τροφίμων - Το στρατηγικό πλεονέκτημα της Κεντρικής Μακεδονίας Η πρωτογενής παραγωγή και η μεταποίηση τροφίμων αναδεικνύονται σταθερά σε έναν από τους πιο ανθεκτικούς και στρατηγικά κρίσιμους πυλώνες της ελληνικής οικονομίας, με την Κεντρική Μακεδονία να διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο τόσο στην παραγωγή πρώτης ύλης όσο και στη διαμόρφωση ισχυρών εξαγωγικών αλυσίδων.Δήμητρα ΤάγκαΔήμητρα Τάγκα
23.02.2026 | 08:00
ΕπιχειρήσειςΕπιχειρήσεις
Δύο πρόσωπα της Θεσσαλονίκης στη «βιτρίνα» της ελληνικής επιχειρηματικότητας – Τα επιτυχημένα success stories Η Θεσσαλονίκη βρίσκεται φέτος στο επίκεντρο ενός από τους πιο αναγνωρίσιμους θεσμούς επιχειρηματικής διάκρισης, καθώς δύο εμβληματικά πρόσωπα που δραστηριοποιούνται στην πόλη –ο Θωμάς Δούζης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της ERGON FOODS και ο Ευάγγελος Γεροβασιλείου, Διευθύνων Σύμβουλος του Κτήματος Γεροβασιλείου – αναδείχθηκαν νικητές σε επιμέρους κατηγορίες του διαγωνισμού EY «Επιχειρηματίας της Χρονιάς» Ελλάδος 2025 και πλέον διεκδικούν τον κεντρικό τίτλο.Δήμητρα ΤάγκαΔήμητρα Τάγκα
14.02.2026 | 08:00
ΕλλάδαΕλλάδα
«Θεσσαλονίκη στο Πιάτο by Unesco» για την ανάδειξη της Μακεδονικής Κουζίνας - Ποια εστιατόρια συμμετέχουν Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο της στρατηγικής της για την ανάδειξη της Μακεδονικής Κουζίνας και με την ευκαιρία του εορτασμού των 80 χρόνων από την ίδρυση της UNESCO, διοργανώνει τη δράση «Θεσσαλονίκη στο Πιάτο by UNESCO - Προβάλλουμε το μωσαϊκό γεύσεων της Θεσσαλονίκης και της Μακεδονικής Κουζίνας», υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO.11.02.2026 | 12:45
ΟικονομίαΟικονομία
Michelin Guide στη Θεσσαλονίκη: Το γαστρονομικό στοίχημα που αλλάζει τον τουριστικό και επιχειρηματικό χάρτη της πόληςΗ ένταξη της Θεσσαλονίκης στον παγκόσμιο Γαστρονομικό Οδηγό Michelin Guide από το 2026 σηματοδοτεί μια καμπή με ευρύτερες οικονομικές και αναπτυξιακές προεκτάσεις για την πόλη και την ευρύτερη περιοχή.Δήμητρα ΤάγκαΔήμητρα Τάγκα
