Για δύο ημέρες η δυναμική των ελληνικών ποικιλιών συναντά τον παγκόσμιο αμπελώνα και όλες τις καινούργιες τάσεις στην οινοποίηση.
Μεταξύ άλλων, στην έκθεση θα λειτουργεί το «Alternative Wine Bar» (μπαρ εναλλακτικών κρασιών), στο οποίο θα παρουσιάζονται οίνοι ήπιας ή μηδενικής παρέμβασης, βιολογικά, βιοδυναμικά και vegan κρασιά, ενώ οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να μάθουν περισσότερα για τους 25 οίνους, που ο Άρης Σκλαβενίτης -δύο φορές καλύτερος Έλληνας σομελιέ, στους διαγωνισμούς της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων και Advanced Master Sommelier- ξεχώρισε τους προγούμενους μήνες.
Επιπλέον, ο Αλέξανδρος Μπουζίκας, επίσης κορυφαίος Έλληνας Sommelier και κάτοχος του τίτλου Advanced Master Sommelier, επιλέγει και παρουσιάζει πλειάδα κρασιών εισαγωγής στην Ελλάδα με την καλύτερη σχέση ποιότητας/τιμής για το 2026, ενώ ο οινοκριτικός Παύλος Γκέγκας αναδεικνύει τα κρασιά που αξιολόγησε το 2025 με τις υψηλότερες βαθμολογίες.
Στην έκθεση θα παρουσιάζεται επίσης η σχέση του/της σύγχρονου bartender με το ελληνικό κρασί, στη βάση του ερωτήματος αν οι ελληνικοί οίνοι έχουν θέση στα βασικά υλικά των κοκτέιλ. Οκτώ μπαρ της Θεσσαλονίκης απαντούν εμφατικά «ναι» στο ερώτημα και το καθένα προτείνει δύο κοκτέιλ βασισμένα στο κρασί από ελληνικές ποικιλίες. Η γενική είσοδος με αγορά εισιτηρίου στο ταμείο στοιχίζει 12 ευρώ και το φοιτητικό 10.
