Ο Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας, Γιώργος Τσινάβος, μίλησε στα Μακεδονικά Νέα για την πορεία της ΚΡΙ-ΚΡΙ μετά την είσοδο στο Χρηματιστήριο, τον ρόλο των εξαγωγών που πλέον αντιπροσωπεύουν το 65% του τζίρου, τον στόχο υπέρβασης των 300 εκατ. ευρώ το 2025, αλλά και το πώς η βιομηχανία μπορεί να παραμείνει ανταγωνιστική επενδύοντας στην καινοτομία, τη βιωσιμότητα και την ελληνική παραγωγή.
Η Κρι Κρι επιβεβαιώνει ότι το 2025 κλείνει με κύκλο εργασιών άνω των 300 εκατ. ευρώ, με τις εξαγωγές να αγγίζουν τα 200 εκατ. ευρώ και παρουσία σε περισσότερες από 42 χώρες, ενώ για το 2026 θέτει στόχο διψήφια ανάπτυξη. Καταλύτης για την επόμενη φάση ανάπτυξης είναι το επενδυτικό σχέδιο «Greek Yogurt Dynamo», ύψους 52,2 εκατ. ευρώ, το οποίο έχει ενταχθεί στις στρατηγικές επενδύσεις και προβλέπεται να ολοκληρωθεί έως το 2027, αυξάνοντας σημαντικά την παραγωγική δυναμικότητα σε γιαούρτι και παγωτό και ενισχύοντας τη βιωσιμότητα μέσω νέων ενεργειακών και περιβαλλοντικών υποδομών.
Παράλληλα, η εταιρεία εδραιώνει τη θέση της ως ο μεγαλύτερος παραγωγός γιαουρτιού στην Ελλάδα —παράγοντας πάνω από το 50% της εγχώριας κατανάλωσης— ενώ στο εξωτερικό «τρέχει» με ρυθμούς ανάπτυξης 35% τα τελευταία πέντε χρόνια, με αιχμή το αυθεντικό ελληνικό γιαούρτι και το Greek Frozen Yogurt.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στο τοπικό αποτύπωμα, καθώς μόνο την τελευταία τριετία πραγματοποιήθηκαν πάνω από 400 προσλήψεις στις Σέρρες, με συνολικές επενδύσεις 65 εκατ. ευρώ και ισχυρή στήριξη της τοπικής γαλακτοπαραγωγής.
Αναλυτικά η συνέντευξη του Αναπληρωτή Διευθύνοντος Συμβούλου της εταιρείας, Γιώργου Τσινάβου στη Δήμητρα Τάγκα:
Πώς έχετε διαμορφώσει την επιχειρηματική στρατηγική της Κρι Κρι με στόχο τη διατήρηση της ελληνικής ταυτότητας στην παραγωγή (π.χ. χρήση 100% ελληνικού γάλακτος από Σέρρες) και ταυτόχρονα την επέκταση σε διεθνείς αγορές;
Η στρατηγική της Κρι Κρι βασίζεται διαχρονικά σε δύο ξεκάθαρους άξονες: παραγωγή στην Ελλάδα, και συγκεκριμένα στις Σέρρες, και παράλληλη ανάπτυξη στις διεθνείς αγορές και εξωστρέφεια. Η εταιρεία αξιοποιεί το πλεονέκτημα της Κεντρικής Μακεδονίας, όπου παράγεται περίπου το 60% του ελληνικού αγελαδινού γάλακτος της χώρας, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς και διασφαλίζοντας ποιότητα, φρεσκάδα και χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Αυτή η αυθεντικότητα αποτελεί και το βασικό μας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στο εξωτερικό, καθώς οι καταναλωτές αναγνωρίζουν τη διαφορά μεταξύ του αυθεντικού ελληνικού γιαουρτιού και των Greek style προϊόντων.
Σε μια παγκόσμια αγορά γιαουρτιού των 120 δισ. €, το ελληνικό γιαούρτι κατέχει εξέχουσα θέση, αντιπροσωπεύοντας το 8% της συνολικής αξίας -δηλαδή περισσότερα από 9 δισ. €- και συνεχίζει να αναπτύσσεται δυναμικά. Παράλληλα, στην αγορά του παγωτού, αναδεικνύεται και η ευκαιρία του Greek Frozen Yogurt, το οποίο συνδυάζει τη διατροφική αξία του γιαουρτιού με την απόλαυση του παγωτού.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, διαμορφώνονται σημαντικές ευκαιρίες για την Κρι Κρι. Στοχεύουμε μέσα στην επόμενη δεκαετία να συνεχίσουμε τη στρατηγική μας, δηλαδή εστίαση στις δύο κατηγορίες του γιαουρτιού και του παγωτού, και φιλοδοξούμε να καθιερωθούμε ως ο πρεσβευτής της ελληνικής διατροφής στις διεθνείς αγορές.
Ποια ήταν τα βασικά ορόσημα που καθόρισαν την πορεία της Κρι Κρι τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα μετά την είσοδο στο Χρηματιστήριο Αθηνών;
Η Κρι Κρι έχει μια μακρά ιστορία 72 χρόνων. Η ιστορία της εταιρίας ξεκινά το 1954 στις Σέρρες, όταν ο Γεώργιος Τσινάβος άνοιξε ένα μικρό γαλακτοπωλείο, με παγωτά και ζαχαρώδη, και σταδιακά εξελίχθηκε σε μια δυναμικά αναπτυσσόμενη γαλακτοβιομηχανία. Η είσοδος στο Χρηματιστήριο Αθηνών το 2003 αποτέλεσε σημείο καμπής, ενισχύοντας τη διαφάνεια, την εταιρική διακυβέρνηση και τη δυνατότητα υλοποίησης μεγάλων επενδύσεων.
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας εικοσαετίας η Κρι Κρι, είχε να αντιμετωπίσει εμπόδια που εκ πρώτης φαίνονταν ανυπέρβλητα αλλά και σημεία σταθμούς που έχτισαν την εντυπωσιακή πορεία της: την οικονομική κρίση της περιόδου 2010-2015 που περιόρισε το εισόδημα των καταναλωτών, τη µεγάλη φωτιά στο εργοστάσιο των Σερρών το 2013, την πανδημία που άλλαξε πολλά στην καταναλωτική συμπεριφορά, την έκρηξη των τιμών της ενέργειας, τον οξύ ανταγωνισμό…
Ο σημαντικότερος σταθμός όλης αυτής της πορείας ήταν η απόφαση να μπει η Κρι Κρι στην αγορά του γιαουρτιού. Σήμερα το γιαούρτι φέρνει το 80% των εσόδων στην εταιρία και είναι το όχημα για τις εξαγωγές.
Η εταιρεία έχει αναφέρει προσδοκίες για υπέρβαση του στόχου των €300 εκατ. στις πωλήσεις το 2025. Πώς διαμορφώθηκαν κύκλος εργασιών και κερδοφορία για το σύνολο του 2025 σε σχέση με το προηγούμενο έτος, και ποιες είναι οι προβλέψεις/στόχοι σας για το 2026 — τόσο σε επίπεδο πωλήσεων όσο και σε επίπεδο λειτουργικών περιθωρίων και επενδύσεων;
Πράγματι, το 2025 επιβεβαιώνει τη δυναμική ανάπτυξης της εταιρείας, με τον κύκλο εργασιών να εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τα 300 εκατ. ευρώ. Η ανάπτυξη αυτή προέρχεται κυρίως από τις εξαγωγές, οι οποίες αναμένεται να φτάσουν τα 200 εκατ. ευρώ και να αντιπροσωπεύουν περίπου το 65% του συνολικού τζίρου.
Για το 2026, η στρατηγική μας εστιάζει στην επέκταση της παραγωγικής μας δυναμικότητας, στην ενίσχυση της διεθνούς παρουσίας μέσω του ελληνικού γιαουρτιού και του Greek frozen yogurt και στην επέκταση κατηγοριών προϊόντων. Είμαστε αισιόδοξοι και αναμένουμε μια διψήφια ανάπτυξη.
Η Κρι Κρι έχει εισέλθει σε αγορές όπως οι ΗΠΑ με Greek Frozen Yogurt. Σε πόσες συνολικά αγορές έχετε παρουσία, ποιες είναι οι κύριες αγορές-στόχοι για την επόμενη τριετία και με ποια προϊόντα πρωτίστως;
Η Κρι Κρι εξάγει τα προϊόντα της σε πάνω από 42 χώρες σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Ασία. Εκτός της ισχυρής εγχώριας παρουσίας, οι βασικές αγορές για τα προϊόντα μας είναι: Ηνωμένο Βασίλειο και Ιταλία — που αποτελούν τις μεγαλύτερες αγορές εξαγωγών για το ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, αγορές Κεντρικής Ευρώπης (Γερμανία, Βέλγιο, Αυστρία κ.λπ.) και Σκανδιναβία, Ασία και Μέση Ανατολή — παρουσία στην Κορέα και προσπάθειες επέκτασης σε Ιαπωνία, Κίνα, Σιγκαπούρη με μελλοντικό ενδιαφέρον σε ΗΑΕ, Σαουδική Αραβία και Ισραήλ. Επίσης η αγορά των ΗΠΑ με την πρόσφατη είσοδο με Greek Frozen Yogurt και συμφωνία για προμήθεια σε αμερικανικά σούπερ μάρκετ. Οι κύριοι στόχοι μας για τα επόμενα 3 χρόνια περιλαμβάνουν την εμβάθυνση σε υπάρχουσες αγορές της Ευρώπης, την ενίσχυση της παρουσίας μας στην Ασία και τη Μέση Ανατολή και σταδιακή διείσδυση περαιτέρω στην αμερικανική αγορά. Τα προϊόντα που θα αποτελέσουν το όχημα της διείσδυσης μας στις παραπάνω αγορές θα είναι το αυθεντικό ελληνικό γιαούρτι και φυσικά το Greek Frozen Yogurt που ήδη γνωρίζει μεγάλη επιτυχία.
Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζετε ως βιομηχανία αλλά και στις εξαγωγές, ειδικά απέναντι σε ανταγωνιστές και ιδιωτικές ετικέτες στο εξωτερικό;
Επειδή αυθεντικό ελληνικό γιαούρτι ονομάζεται αυτό που παράγεται στην Ελλάδα, σε έναν βαθμό ο ανταγωνισμός από τους έξω παραγωγούς περιορίζεται. Οι δυσκολίες σε εμάς, όπως και στην υπόλοιπη ελληνική βιομηχανία, προέρχονται κυρίως από την έλλειψη υποδομών στη χώρα μας αλλά και από τη μη αποτελεσματική δημόσια διοίκηση που έχει σαν αποτέλεσμα καθυστερήσεις αδειοδοτήσεων παρά τις βελτιώσεις που έχουν γίνει. Οι παραπάνω δυσκολίες επιδρούν αρνητικά στην ανταγωνιστικότητα των ελληνικών επιχειρήσεων έναντι των ξένων.
Το επενδυτικό σχέδιο “Greek Yogurt Dynamo” εγκρίθηκε ως στρατηγική επένδυση. Ποιος είναι ο σχεδιασμός για την επένδυση αυτή, πότε αναμένεται να ολοκληρωθεί και πώς θα επηρεάσει την παραγωγική ικανότητα;
Το έργο “Greek Yogurt Dynamo” είναι ένα μεγάλο επενδυτικό σχέδιο συνολικού προϋπολογισμού περίπου 52,2 εκατ. ευρώ, που έχει εγκριθεί ως στρατηγική επένδυση από τη Διυπουργική Επιτροπή Στρατηγικών Επενδύσεων στο πλαίσιο του ελληνικού προγράμματος στρατηγικών επενδύσεων.
Το πρόγραμμα επικεντρώνεται σε:
•Αύξηση παραγωγικής δυναμικότητας για προϊόντα γιαουρτιού και παγωτού, συμπεριλαμβανομένου του Greek frozen yogurt.
•Εκσυγχρονισμό παραγωγής με την εισαγωγή καινοτόμων τεχνολογιών, προηγμένων μηχανολογικών συστημάτων και αυτοματισμών στις γραμμές παραγωγής.
•Ανάπτυξη υποδομών βιωσιμότητας, όπως η επέκταση της μονάδας βιοαερίου για αποτελεσματική επεξεργασία λυμάτων και υποστήριξη κυκλικής οικονομίας.
•Αύξηση της αποδοτικότητας σε διάφορα στάδια παραγωγής (π.χ. αποθήκευση, παστερίωση, ενεργειακά συστήματα).
Επιπλέον, η ένταξη στο καθεστώς στρατηγικών επενδύσεων δίνει στην εταιρεία φορολογικά κίνητρα και fast-track διαδικασίες αδειοδότησης για τα έργα και τις εγκαταστάσεις. Η επένδυση εγκρίθηκε επίσημα το καλοκαίρι του 2025 και αναμένεται να ολοκληρωθεί μέχρι τα τέλη του 2027.
Η υλοποίηση του “Greek Yogurt Dynamo” αναμένεται να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας για γιαούρτι και παγωτό, στη βελτίωση της αποδοτικότητας των μηχανημάτων και αυτοματισμών, στην υποστήριξη της εξωστρέφειας.
Η επένδυση αναμένεται να έχει έναν ευρύτερο αντίκτυπο στην τοπική και εθνική οικονομία, συμβάλλοντας στη βελτίωση της εξωστρέφειας, στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, στην περαιτέρω ανάπτυξη της σχετικής εφοδιαστικής αλυσίδας αλλά και στην κυκλική οικονομία. Σύμφωνα με τη μελέτη, έως το 2031, αναμένεται να προκύψουν 630 νέες θέσεις εργασίας (άμεσες κι έμμεσες) και θετικός αντίκτυπος στο ΑΕΠ που ξεπερνά τα €17 εκατ. σε ετήσια βάση. Επιπροσθέτως, αναμένονται και ευρύτερα κοινωνικοοικονομικά οφέλη που σχετίζονται με την καινοτομία και τον εκσυγχρονισμό της βιομηχανίας, την εξειδίκευση και αναβάθμιση των δεξιοτήτων του προσωπικού, την ανταγωνιστικότητα και την εξωστρέφεια, καθώς και με την αειφορία και την κυκλική οικονομία.
Με βάση τα πιο πρόσφατα στοιχεία της αγοράς, τα branded γιαούρτια Κρι Κρι διατηρούν τη δεύτερη θέση στην ελληνική αγορά, ενώ η επέκταση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αυξάνει συνεχώς το μερίδιο των ιδιωτικών επωνυμιών. Πώς αξιολογείτε την εξέλιξη των μεριδίων αγοράς για τα προϊόντα σας — τόσο στα branded γιαούρτια όσο και στα υπόλοιπα προϊόντα όπως παγωτό — και ποιες στρατηγικές εφαρμόζετε για διατήρηση και διεύρυνση των μεριδίων αυτών εντός Ελλάδας και στο εξωτερικό;
Η Κρι Κρι είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός στην ελληνική αγορά γιαουρτιού. Παράγει το 90% των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας για όλες τις αλυσίδες λιανικού εμπορίου στην Ελλάδα. Σε συνδυασμό με το μερίδιο των branded προϊόντων, η εταιρία μας παράγει πάνω από το 50% των γιαουρτιών που καταναλώνονται στη χώρα μας.
Στην ελληνική αγορά παγωτού, η Κρι Κρι συνεχίζει να βρίσκεται στις κορυφαίες θέσεις, αποτελώντας τη μοναδική ελληνική εταιρία παγωτού με πανελλαδικό δίκτυο. Στο εξωτερικό τα τελευταία 5 χρόνια τρέχουμε με μια ανάπτυξη 35%, ρυθμός ο οποίος συνεχίζεται και για το 2026 με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας μας με όχημα το ελληνικό γιαούρτι σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες.
Για να ενισχυθεί η θέση της Κρι Κρι τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, συνεχίζουμε να επιμένουμε στη στρατηγική επικέντρωση στις δύο αυτές κατηγορίες, του γιαουρτιού και του παγωτού με στόχο τη συνεχή βελτίωση. Παράλληλα, επεκτείνουμε την γκάμα μας με νέα προϊόντα και καινοτομίες όπως την κατηγορία High Protein και φυσικά αυξάνουμε την παραγωγική μας δυνατότητα συνεχώς με νέες επενδύσεις.
Ποια νέα τεχνολογικά ή παραγωγικά επενδυτικά βήματα σχεδιάζετε να εφαρμόσετε τα επόμενα χρόνια για να ενισχύσετε την καινοτομία και την αποδοτικότητα;
Τα επόμενα χρόνια επενδύουμε συστηματικά σε τεχνολογικά και παραγωγικά βήματα που ενισχύουν τόσο την καινοτομία όσο και την αποδοτικότητα της Κρι Κρι.
Κεντρικός μας άξονας είναι ο εκσυγχρονισμός της παραγωγής με αυτοματισμούς, ψηφιοποίηση και “έξυπνα” συστήματα ελέγχου, ώστε να έχουμε μεγαλύτερη ευελιξία, σταθερή ποιότητα και χαμηλότερο κόστος ανά μονάδα. Παράλληλα, αυξάνουμε την παραγωγική μας δυνατότητα που μας επιτρέπει να ανταποκρινόμαστε γρήγορα στις ανάγκες της ζήτησης τόσο των branded προϊόντων όσο και των private label και κυρίως των εξαγωγών. Ιδιαίτερη έμφαση δίνουμε και στη βιωσιμότητα, με επενδύσεις σε ενεργειακή αποδοτικότητα, κυκλική οικονομία και μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος, που πλέον αποτελούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις διεθνείς αγορές.
Η λανσαρισμένη σειρά Super Spoon High Protein ανταποκρίνεται στις τάσεις για πιο λειτουργικά προϊόντα. Πώς βλέπετε την εξέλιξη των καταναλωτικών τάσεων σε yogurt και παγωτό; Υπάρχουν σχέδια για νέες σειρές προϊόντων;
Οι καταναλωτικές τάσεις στην κατηγορία του γιαουρτιού και του παγωτού έχουν αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με σαφή μετατόπιση προς προϊόντα που συνδυάζουν απόλαυση με λειτουργικά οφέλη για την υγεία.
Για εμάς στην Κρι Κρι, η σειρά Super Spoon High Protein αποτελεί απάντηση ακριβώς σε αυτή την ανάγκη: ένα στραγγιστό γιαούρτι με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυσική πρωτεΐνη και με χαμηλά λιπαρά. Επιπλέον, αυτή η τάση εκδηλώνεται και στην κατηγορία του παγωτού. Η επέκταση της σειράς Super Spoon σε παγωτά υψηλής πρωτεΐνης και χωρίς προσθήκη ζάχαρης δείχνει ότι οι καταναλωτές αναζητούν πλέον επιλογές που συνδυάζουν απόλαυση, αλλά και διατροφική αξία.
Κοιτάζοντας προς το μέλλον, σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε ακόμα περισσότερο το portfolio μας με προϊόντα που απαντούν στις τάσεις της αγοράς που δημιουργούνται όπως λειτουργικά γιαούρτια και επιδόρπια με στοχευμένα θρεπτικά προφίλ, όπως προϊόντα με υψηλή πρωτεΐνη, χαμηλότερη ζάχαρη, προσθήκη προβιοτικών ή συστατικών που υποστηρίζουν την πεπτική υγεία. Η στρατηγική μας είναι να συνεχίσουμε να επενδύουμε στην καινοτομία μέσα από το R&D, έτσι ώστε όχι μόνο να ακολουθούμε τις τάσεις, αλλά να τις καθοδηγούμε.
Πώς αποτιμάτε τον ρόλο της εταιρείας στην τοπική οικονομία των Σερρών, ποιο είναι το σημερινό κοινωνικό και οικονομικό της αποτύπωμα;
Η Κρι Κρι είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τις Σέρρες εδώ και δεκαετίες και αυτό δεν το βλέπουμε απλώς ως γεωγραφική έδρα, αλλά ως στρατηγική και κοινωνική μας ταυτότητα. Η δραστηριότητά μας δημιουργεί ένα ευρύτερο οικονομικό και κοινωνικό αποτύπωμα, κινητοποιώντας την τοπική εφοδιαστική αλυσίδα, τις μεταφορές και τις υποστηρικτικές υπηρεσίες.
Το αποτύπωμα της Κρι Κρι λοιπόν για τον Νομό Σερρών είναι πολύ σημαντικό για τους εξής λόγους: Τα 3 τελευταία χρόνια έγιναν πάνω από 400 προσλήψεις και η εταιρία έφτασε τους 830 εργαζόμενους. Οι αμοιβές του προσωπικού ξεπέρασαν τα 50 εκατ. ευρώ. Οι έμμεσα απασχολούμενοι αποκλειστικά στο δίκτυο διανομής της Κρι Κρι πανελλαδικά ξεπερνούν τους 500. Το 65% των προϊόντων μας που παράγονται αποκλειστικά στον Νομό Σερρών, εξάγονται σε 43 χώρες. Κάναμε αγορές 500 εκατ. ευρώ στηρίζοντας τους Έλληνες προμηθευτές. Συλλέγουμε το 50% του γάλακτος του Νομού Σερρών στηρίζοντας την τοπική παραγωγή. Καταβάλλαμε 35 εκατ. ευρώ φόρους στο ελληνικό κράτος. Υλοποιήσαμε επενδύσεις 65 εκατ. ευρώ δίνοντας δουλειά σε εκατοντάδες εργαζόμενους ελληνικών τεχνικών εταιριών. Τέλος, δημιουργήσαμε το Θεματικό Πάρκο Παγωτού συμβάλλοντας στην αύξηση επισκεψιμότητας στον Νομό Σερρών.
Συνολικά, φιλοδοξία μας είναι η Κρι Κρι να συνεχίσει να λειτουργεί ως ένας σταθερός πυλώνας ανάπτυξης για τις Σέρρες — όχι μόνο μέσα από την επιχειρηματική της επιτυχία, αλλά και μέσα από τη συμβολή της στην απασχόληση, την τοπική οικονομία και τη βιώσιμη πρόοδο της κοινωνίας.
Ποιες θεωρείτε ότι είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις για την Κρι Κρι τα επόμενα χρόνια, τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά;
Συνεχίζουμε να παράγουμε προϊόντα μας με χαρακτηριστικά την ποιότητα, καινοτομία και λειτουργική αξία, παραμένοντας ταυτόχρονα ανταγωνιστικοί σε επίπεδο κόστους. Η στρατηγική μας για την επόμενη περίοδο είναι σαφής: να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις με καινοτομία, ισχυρή παραγωγική βάση, ισορροπία μεταξύ branded και private label και εξωστρέφεια σε αγορές όπου η ποιότητα του ελληνικού γιαουρτιού αναγνωρίζεται. Με αυτόν τον τρόπο μετατρέπουμε τις προκλήσεις σε ευκαιρίες ανάπτυξης, ενώ ταυτόχρονα διατηρούμε τη βαθιά σύνδεσή μας με την τοπική κοινωνία και οικονομία.
