Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών ΤροφίμωνΣύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων
ΕπιχειρήσειςΕπιχειρήσεις
ECOTROPHELIA - The Workshop: Ενίσχυση δεξιοτήτων και καινοτομίας από την Βιομηχανία Τροφίμων & ΠοτώνΜε τη συμμετοχή 47 εκπροσώπων από τον ακαδημαϊκό χώρο και τη βιομηχανία, το workshop ενημέρωσε για τις διαδικασίες και τις τάσεις του διαγωνισμού ECOTROPHELIA. Η Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ, Βάσω Παπαδημητρίου, τόνισε την αξία της ελληνικής παρουσίας στον διαγωνισμό, υπογραμμίζοντας τη σημασία της καινοτομίας. Η ομάδα Leguminutty μοιράστηκε τις προκλήσεις της βιώσιμης παραγωγής, ενώ ο Δρ. Κιοσές αναφέρθηκε στις σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις και την ανάγκη για υπεύθυνες πληροφορίες. Στο panel «Από την ιδέα στην επιτυχία», ακαδημαϊκοί ανέλυσαν την αξία του διαγωνισμού και τη σύνδεση της έρευνας με την παραγωγή. Το workshop επιβεβαίωσε τη δέσμευση της ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών για την ενίσχυση των νέων ταλέντων και την καινοτομία.