Ο Νίκος Ρόιδος της Μικροζυθοποιίας “Άλη” θα παρουσιάσει τις αγαπημένες του μπύρες, προσκαλώντας τους λάτρεις του είδους να ανακαλύψουν τις μοναδικές γεύσεις και τα αρώματα που την έχουν καθιερώσει ως την τοπική μπύρα της πόλης.
Παράλληλα, το Αποσταγματοποιείο Δωροδούλη θα δώσει νέα πνοή στο παραδοσιακό τσίπουρο. Οι έμπειροι barista, Στέφανος Μελετίου και Νεφέλη Τσίνζου θα παρουσιάσουν τα signature cocktail, Thessaloniki sour και N-Imosa με βάση το τσίπουρο, σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή και φρέσκα βότανα.
Η παρουσίαση αυτή έχει στόχο να αναδείξει τις πολλές γευστικές δυνατότητες του παραδοσιακού, τοπικού αποστάγματος και να αποδείξει ότι το τσίπουρο μπορεί να αποτελέσει τη βάση για σύγχρονες και περίτεχνες δημιουργίες, ικανές να ενθουσιάσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Οι δύο εκδηλώσεις υπόσχονται μια γιορτή γεύσεων και αρωμάτων, προσκαλώντας το κοινό να εξερευνήσει την ποιότητα και την καινοτομία των τοπικών παραγωγών, ενισχύοντας την αγάπη για τα ποτά που φτιάχνονται με μεράκι και γνώση.
Η εκδήλωση που διοργανώνει το τμήμα Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης εντάσσεται στο πλαίσιο των δράσεων της πόλης ως μέλος του δικτύου δημιουργικών πόλεων της Unesco για τη γαστρονομία.
