Το φεστιβάλ ανέδειξε τον γαστρονομικό πλούτο της περιοχής, με επίκεντρο το ποιοτικό αιγοπρόβειο κρέας και μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά προϊόντα. Παραγωγοί, τοπικοί φορείς και επιχειρήσεις παρουσίασαν τα προϊόντα τους, ενώ οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν, να ενημερωθούν για τις μεθόδους παραγωγής και να απολαύσουν μια αυθεντική τοπική εμπειρία. Το πρόγραμμα περιλάμβανε επίσης μουσικά και χορευτικά δρώμενα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης και πολιτισμού.
Η πρόεδρος της Κοινότητας Βασιλικών Όλγα Γιαννιού ανοίγοντας την «αυλαία» του Φεστιβάλ καλωσόρισε όλους τους συμμετέχοντες στο 4ο Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Κρέατος και Τοπικών Προϊόντων, «μια γιορτή αφιερωμένη στον τόπο μας, στους ανθρώπους του και στα εκλεκτά προϊόντα της γης και της παράδοσής μας. Το φεστιβάλ αυτό δεν είναι απλώς μια ευκαιρία να προβάλουμε την ποιότητα του αιγοπρόβειου κρέατος και των τοπικών μας προϊόντων, αλλά και μια πράξη στήριξης προς τους παραγωγούς και κτηνοτρόφους που δίνουν καθημερινά έναν δύσκολο αγώνα. Ευχαριστώ θερμά όλους όσοι στήριξαν το φεστιβάλ και υποσχόμαστε την επιστροφή του με ακόμη περισσότερες δράσεις και εκπλήξεις του χρόνου».
Στο μείζον θέμα με την εμφάνιση της ευλογιάς στη χώρα στάθηκε μεταξύ άλλων ο Δήμαρχος Θέρμης Θεόδωρος Παπαδόπουλος κατά το σύντομο χαιρετισμό του:
«Δυστυχώς, ο κτηνοτροφικός κόσμος δοκιμάζεται έντονα από την επανεμφάνιση της ευλογιάς των αιγοπροβάτων, μια απειλή με σοβαρές συνέπειες στην οικονομία, την παραγωγή και, κυρίως, στην επιβίωση των μικρών και μεσαίων εκμεταλλεύσεων.
Ως τοπική αυτοδιοίκηση, στεκόμαστε δίπλα στους παραγωγούς μας. Ενώνουμε τη φωνή μας με όλους όσοι απαιτούν άμεση και συντονισμένη δράση από την πολιτεία ζητώντας:
ενίσχυση των ελέγχων και των μέτρων πρόληψης, ουσιαστική αποζημίωση των πληγέντων και οικονομική στήριξη για την επανεκκίνηση των εκτροφών». Ο κ. Παπαδόπουλος ανέφερε ότι «το φεστιβάλ αυτό είναι μια υπενθύμιση πως ο πρωτογενής τομέας παραμένει ζωντανός, δημιουργικός και αναγκαίος. Και είναι χρέος όλων μας να τον διαφυλάξουμε.
Θέλω να ευχαριστήσω θερμά όλους όσοι συνέβαλαν στη διοργάνωση, τους παραγωγούς, τους εθελοντές και φυσικά όλους εσάς που με την παρουσία σας ενισχύετε την τοπική οικονομία και τον πολιτισμό μας».
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλάμβανε επίσης ημερίδα με θέμα κτηνοτροφία και γεωργία, με ομιλητές από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή τον Νικόλαο Θυμάκη και από την Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Ένταξης με αντικείμενο τον Αγροδιατροφικό τομέα «Τρελή Ροδιά» οι κύριοι Νικηφόρος Λογαράς και Κωνσταντίνος Δεληγιαννούδης. Ακολούθησαν μαγειρικές παρουσιάσεις από τον εκλεκτή καλεσμένη και διακεκριμένη ΣΕΦ Μαρία Εκμεκτσίογλου την οποία συνόδευε η «δική μας» Σεφ Σοφία Ουργαντζίδου, ενώ στις μαγειρικές επιδείξεις συμμετείχαν και οι Σεφ Κική Εμμανουηλίδου και Κατερίνα Πέτρου.
Ακολούθησε γευσιγνωσία από την κριτική επιτροπή καθώς και χορευτικές επιδείξεις από τον Λαογραφικό Χορευτικό Σύλλογο Βασιλικών και τον Σύλλογο Σαρακατσαναίων Γ. Καραϊσκάκης Δήμου Θέρμης.
Όπως κάθε χρόνο έγινε και φέτος δωρεάν διάθεση σε όλους τους παρευρισκόμενους όλων των εδεσμάτων με την πολύτιμη βοήθεια των γυναικών του ΚΑΠΗ Βασιλικών που υποστήριξαν και μαγειρικά το Φεστιβάλ, χωριάτικου ψωμιού, προσφορά των αρτοποιών της περιοχής και κρασιού επίσης προσφορά των οινοποιών των Βασιλικών.
Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε υπαίθρια έκθεση παραγωγών παραδοσιακών προϊόντων και έκθεση φωτογραφίας με την επιμέλεια του Συλλόγου «ΕΝ ΒΑΣΙΛΙΚΟΙΣ». Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με παραδοσιακό γλέντι.
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος τη δική τους νότα παράδοσης πρόσθεσαν οι Πολιτιστικοί Σύλλογοι, ο Λαογραφικός Χορευτικός Σύλλογος Βασιλικών και ο Σύλλογος Σαρακατσαναίων Δήμου Θέρμης “Γ. Καραϊσκάκης”, με μουσικοχορευτικές αλλά και μαγειρικές εκδηλώσεις.
Το «παρών» στο 4ο Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Κρέατος και Τοπικών προϊόντων έδωσαν επίσης ο υφυπουργός Υγείας Δημήτρης Βαρτζόπουλος, οι βουλευτές Θεοφάνης Παπάς και Θεόδωρος Καράογλου, ο περιφερειακός σύμβουλος και πρόεδρος του Αναπτυξιακού Οργανισμού Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Θάνος Μπέγκας, ο διευθυντής του Γραφείου Περιφερειάρχη Γιώργος Παπαλεξίου, οι αντιδήμαρχοι Απόστολος Τσολάκης, Βασίλης Μουστάκας, Στυλιανός Αποστόλου, Φανή Χατζηδημητρίου, Κωνσταντίνος Κουγιουμτζίδης, Γιώργος Αγγέλου, η πρόεδρος της Ομοσπονδίας Εμπορίου Παραγωγικότητας και Επιχειρηματικότητας Κεντρικής – Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης Φανή Μπλιούμη, ο εντεταλμένος δημοτικός Σύμβουλος Ανέστης Ισδράς, η πρόεδρος της Τοπικής Οργάνωσης ΝΔ Θέρμης Βάσω Κωστοπούλου και οι πρόεδροι των Κοινοτήτων Αγίας Παρασκευής Φανή Δήμου και Αγίου Αντωνίου Μαρία Χαλκίδου, τοπικοί Σύμβουλοι, καθώς και οι Εθελοντές Πολιτικής Προστασίας Λιβαδίου που συνέβαλαν στην ομαλή διεξαγωγή της εκδήλωσης.
Η διοργάνωση ανήκει στο δήμο Θέρμης, την Κοινότητα Βασιλικών, την Ένωση Επαγγελματιών και Εμπόρων Βασιλικών και την Ένωση Νέων Αγροτών.
